Омега-6 и Омега-3 две очень близкие по строению жирных кислоты, но противоположные по влиянию на организм. Омега-6 способствует появлению воспалений, тромбов, опухолям из положительных моментов влияет на снижение давления. Омега-3 соответственно наоборот кроме этого способствует избавлению от депресии, является средством для лечения аритмии, проблем с сердцем, паралича и даже рака, а также важным компонентом для питания мозга и формирования его, а также сетчатки глаза. Не смотря на это оба жира являются необходимыми, для организма и важным является получение их в питание в приблизительной пропорции 1 к 1. Основным источником омега-6 является масло, соевое и кукурузное, источником омега-3 рыбий жир. Нормой потребления является 600 мг, в период беремености и лактации 1000мг Омега-3.