крымско-татарский казан-кебаб

( не в пост будет сказано, но мяска хочется ;))

2 кг баранины (говядины постной)

1 кг лука (крупно порезать)

восточные приправы для плова.

кастрюля по типу цептер со сложным дном или казанок с крышкой

Уложить слоями крупные куски мяса и лук, посолить и приправить травами. Накрыть плотной крышкой, тушить на медленном огне 2 часа не снимая крышку. Мясо тушиться в собственном соку, масло не добавлять.

Тыква с орехами
- тыква - 250г
- орехи (лучше грецкие) - 70г
- мед - 20г
- сахар - 30г
- соль и молотая корица - по вкусу.
Тыкву очистить от корки и, не резав, залить подсоленным кипятком и варить в течение 20-30 минут, затем вынуть и остудить. Очищенные грецкие орехи истолочь и смешать с сахарной пудрой до образования однородной массы. Мед развести в горячей воде в соотношении 1:4, добавить корицу и довести до кипения. Сваренную тыкву мелко нарезать, осторожно перемешать с толчеными орехами и сверху полить сиропом из меда.
Подавать холодным на десерт.

Ochen' xoroshaya stranica s receptami:

kuking.net/6h.htm

а я люблю с утра красную рыбку слабосаленую кусочек сыра. и амлетик. а через часок можна сырники с сухофруктами

сырников ахото .

Сырники со сметаной.
- творог - 500г
- мука - 250г
- яйцо - 4 шт.
- сметана - 250 мл
- растительное масло
- питьевая сода - 3г
- сахарная пудра - 100г
- ванилин - по вкусу
- цедра с 1 лимона
- соль - по вкусу.
Тщательно смешать в миске творог с яйцами, добавить муку,
ванилин, соль, питьевую соду и цедру лимона. Разделать полученную массу на 10 равных по величине лепешек. Поджарить сырники на горячей сковороде, подрумянив с обеих сторон, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.Подавать со сметаной.

Рита, я пока тоже воздержусь:)А сырники для Леонида;)

Белковый коктейль " Ягодный"
из журнала MISS FITNESS (2002г)
1 порция белкового порошка с нейтральным вкусом
1 чашка низкожирного молока
1/2 чашки клубники, замороженной
1/2 чашки голубики замороженной
1/4 чашки обезжиренного малинового йогурта
2-3 кубика льда
Все ингредиенты смешайте в блендере на высокой скорости. Питательная ценность: 162 калории, 25г белка, 29г углеводов, 1,5г жира, 3 клетчатки.

наташь канечно спасиба но если я такие сырники буду есть то колобком стану...а еслиб кто накормил...очень хорошо кушатьк примеру рис отварной грам 150 и оващи тушонные .. или рыбку красную на пару у неё вкус такой сладкий палучаетса....

Ну, Леонид, ты прямо мои рецепты приготовления рыбки и овощей описал;)