а еще с кусочком горького шоколада полезненько :D :D но только МАААААААЛЕНЬКИЙ :D :D кусочек, а не плитку сразу разумеется

Малосольная семга

на 400 гр свежей рыбки

2 ст. ложки соли каменной (не йодированой, не поваренной, можно использовать соль из мельнички с итальянскими травами, классно протереть соль в ступке с травами, в частности 1 чайная ложка базилика)

1 ст. ложка сахара

1 ст ложка оливкого масла

Натереть рыбку (шкурку не снимать) соленой смесью, выдержать 1 сутки.

Света, а выдержать при комнатной температуре или в холодильнике?

Только в холодильнике ;)

Очень хорошо подавать такую семгу с соевым соусом, васаби по вкусу.

Заманчивый рецепт.

Свет,а ты не ошиблась с сахаром?Я такое впервые слышу :-O

не ошиблась -получается очень мягкий вкус, если нравиться посолонее, то нужно дольше в растворе подержать.

Лодочки из авокадо.




3 спелых авокадо

100 г креветок (отваренных и почищенных)

10-12 помидорок черри (или 2-3 обычных помидора)

сок половины лимона

оливковое масло

соль или соевый соус



Авокадо разрезать вдоль на две части, косточку вынуть. При помощи чайной ложки вынуть мякоть, не повредив шкурку. Мякоть порезать кубиками. Добавить лимонный сок, перемешать. Помидоры черри порезать на две или четыре части (обычные помидоры порезать кубиками). Смешать мякоть авокадо, креветки, помидоры. Немного посолить и заправить оливковым маслом. Наполнить шкурки авокадо салатом.

Авокадо - самый полезный фрукт на свете! Он содержит редкие мононенасыщенные жиры, которые реально снижают уровень холестерина в крови. И еще целый "букет" полезнейших микронутриентов. Например мощный антиоксидант глютатион, много калия, кальция и фолатов. Диетологи советуют не мудрить и есть авокадо свежим, не подвергая термической обработке.

Открыла для себя новые рецепты, будем пробовать Всем спасибо.

Я люблю по утрам есть яйца в разном виде, вот один вариант, любименький

2 яйца сварить и порезать на четыре дольки, разложить в пиалке цветочком, сверху натертый на крупной терке или мелко порезанный свежий огурец, посолить, сверху сметанку - ням-ням :)