На волнах, качаясь,
Уточка плывет
То нырнет, то вынырнет,
Лапками гребет.

Кистями обеих рук делаем синхронные плавные движения, потом имитируем движения лапок уточки в воде

Ты весною видел чудо?
Как из маленькой из почки
Появляются листочки?

Сложить ручки в кулачок, затем медленно разжать их

Пчелиный улей
Что за дом-кубышка? (Вы вместе с ребенком сжимаем кулачки и делаете удивленное выражение лица.)
Кто живет там? Мышка?(Со всех сторон рассматриваем детский кулачок.)
Нет! Что вы, что вы!(Возмущенно машем руками.)
Живут в доме пчелы.(Потрясем кулачком, поднесем его к уху, пожужжим.)
Пчелы летают. (Ладони скрестим у запястья и помашем обеими кистями, как крыльями. Пожужжим.)
Деток в домике считают. (Ребенок снова сжимает кулачок.)
Один, два, три, четыре, пять. (По одному освобождаем пальцы из кулачка ребенка.)
Мы не будем им мешать. (Заведем обе руки за спину — как будто что-то спрятали.)
Пчелки мед соберут. (Стучим своими пальцами по подушечкам пальцев малыша.)
И Дашутке (Андрюше, Данюше, Катюше.) дадут. (Указательным пальцем проводим по каждому пальчику малыша от основания до кончика.)

Кто в домике живет?
— Улитка, улитка! (Сжатая в кулах рука «ползет» по столу.)
— Высунь рога! (Указательный и средний пальцы выглядывают из кулака и быстро убираются.)
— Дам пирога! (Показываем раскрытые ладошки.)
— Мне не надо пирога! (Отрицательно мотаем головой.)
— Мне свобода дорога! (Вертим сжатыми кулачками.)
— Я ползу по дорожке. (Кулачки снова «ползут» по столу.)
— Захочу — высуну рожки! (Высвободим и выпрямим указательный и средний пальцы.)
— А дотронешься слегка. (Прикасаемся к указательному и среднему пальцам малыша.)
— Убираются рога! (Улитка снова прячет «рожки».)

Черепаха
— Здравствуй, черепаха! (Сжимаем кулачки.)
— Вот тебе рубаха! (Накрываем кулачок ребенка своей рукой и слегка сжимаем.)
— У меня своя защита. (Покрутим сжатыми кулачками.)
— Она прочно сшита! (Кулачки стучат друг о друга.)
— Вот тебе сапожки. (Взрослый, собрав пальцы в горсть, гладит ими каждый пальчик на ручках малыша от основания до самых кончиков.)
— Есть у тебя ножки? (Снова сжимаем кулачки.)
— У меня — лапки! (Раскрываем, растопыриваем пальцы на обеих руках.)
— Они играют в прятки. (Снова крепко сжимаем кулачки.)
— А где твоя головка? (Высвобождаем и показываем большие пальцы.)
— Спряталась ловко! (Большие пальцы снова убираются в кулак.)

Овощи
Собираем мы в лукошко
И морковку и картошку
Огурцы, фасоль, горох. (поочередно пригибать пальчики к ладошке, начиная с большого)
Урожай у нас не плох! (охватить весь кулачок)
Кулачок
Как фасолинки в стручке
Наши пальцы в кулачке
Кулачки мы разгибаем и
И фасольки рассыпаем.
Раз, два, три, четыре, пять –
Собираем все опять! (согнуть пальцы в кулачок, затем по очереди разгибать их, начиная с большого)

Масленица
Положи блинок в ладошку (прочертить пальцем круг на ладони)
Угости мурлыку кошку
Угости щенка Трезорку
Потом мальчика Егорку.
Дай блиночек мамочке,
Дай блиночек папочке. (загибать пальцы с приговариванием соответственно каждой строчки)
Качели
Дети сели на качели
И качели вверх взлетели!
Опустились плавно вниз.
Ну-ка с нами покатись!
(Упражнение выполнять сначала правой, затем левой рукой потом двумя руками вместе. От запястья кисти рук с прямыми пальчиками поднимать вверх, затем, сгибая пальчики, плавно опускать кисти вниз).

Лиса
Лиса по лесочку петляла
Хвостом следы заметала
(соединить подушечки пальцев и удерживая пальчики в таком положении, совершать движения от запястий сначала вверх-вниз, затем вправо-влево)
Веер
Если в знойный летний день
Даже двигаться нам лень,
Мы возьмем красивый веер
И подует легкий ветер
(Соединить локоточки, расслабить руки от локтя, превратив их в большой веер, которым обмахивают лицо в жаркий день)

а с какого возраста надо это делать?

Пальчики развивают с рождения, ну а эти все игры примерно месяцев с 5 -6

Для развития мелкой моторики мы играем в такие игры ( сыночку 1 год ) : я катаю колбаску из пластилина ( у нас мягкое тесто ), а ребёнок отрывает кусочки, даю рвать туалетную бумагу, беру фасоль и пустую пластиковую бутылку, даю фасолинки по одной - ребёнок засовывает их в бутылку, в тазик насыпаю фасоль, горох, макароны - ребёнок перебирает руками, прячу там маленькие игрушки - а он находит ( конечно не отворачиваюсь ни на секуду, если тянет в рот, всё убираю), показываю пальчиковые игры ( он пока только смотрит ), много игр есть здесь chudesnayastrana.ru/palchikovie-igri.htm