У нас в Юрмале есть ресторанчик Zangezur хозяин очень колоритный азербайджанец, народа толпы там летом, раньше вроде была азербайджанская кухня, а в этом году смотрю - вывеска Армянская кухня.

Лапландия - оленина тушенная с брусничным вареньем. Уминалось тарелками

Я - редиска, не запоминаю названия блюд которые ем. Но до сих пор мысленно вдыхаю запах плова, который мы ели в ресторане "Голубые купола" в Ташкенте в 1982 году. С другой стороны была чайхана "Голубые купола" - это просто восточная сказка! Упились зеленым чаем с восточными сладостями всех видов. Рынок там еще был (вроде Синайский или как-то еще) - просто обморок для глаз-желудка-дыхания.

да уж, восточная среднеазиатская кухня- супер- плов, лагман, бишпармак, манты, чак-чак. запахи детства.. а базар, где заходишь и выходишь сытый, не попробуешь, не отпустят. персики, растекающийся сок по бороде,арбуза, дыни полосатые узбекские...уже слюнки потекли..

В Баку обалдела от дюшбары – суп с крохотными такими пельмешками (если не ошибаюсь, в идеальном варианте в столовую ложку должно поместиться 20 таких крошек!). А на Кубе безумно понравились банановые чипсы, которые хозяин предложил в качетсве "хлеба" к лангустам.

(C) (pi):D

Хачапури безумные в шалычной у ДЕпо за плавниеками.

Это Депо на Улброкас которое?

ДААА!

Не знаю как сейчас, но несколько лет назад очень вкусно готовили национальные блюда поварА в ливанском ресторане в Майори, там хозяин - ливанец, сам следил за приготовлением-ингридиентами. На любителя, конешно.