марина а где найти в зимний период кабачек, патесон,цвет.капуста, ближе к году слад.перец? а вообще мы все это уже кушали в сезон.

какой чай вы даете своим деткам?

Кабачок, сладкий перец, груши, виноград, сливу и тд - замораживала в герметичных пакетах, предварительно порезав на нужные кусочки. Так что этим летом делайте запасы

Ой, и не забывайте про хурму - сейчас как раз сезон.

Я тоже все замораживаю)

я в эту осень что успела то и заморозила. но был разговор про полезность картошки до декабря месяца. но я считаю что картошка это второй хлеб и давать его раз в неделю маловато, хотя бы раза четыре карт. д.б. быть в рационе.

Я несколько раз натыкалась на такую информацию, что только свекла остается "полезной" и после декабря в отличие от других овощей. А количество поедаемой картошки скорее зависит от возраста ребенка. Мы тут можем друг друга недопонимать, потому как детки разновозрастные. Могут быть и одного года выпуска, но сами знаете, в маленьком возрасте разница в несколько месяцев очень заметная. У меня вот другая проблема. Деть абсолютно не ест молочное и кисло-молочное; сырые фрукты-овощи и соки тоже плюет профессионально. Вот я и маскирую овощи в картошке и каше. Жду, когда ж на него нападет охота это всё кушать.

Юля, по поводу картофеля.Он богат витамином С до декабря, потом он теряется вовсе.После декабря под шкуркой образуется яд-солонин, который опасен для нашего организма, не говоря уже о детском.Часто можно заметить, когда очищаешь кожуру, зелень на картофеле.поэтому надо счищать все(для любителей картофеля) до сердцевины.А к весне и вовсе от него отказаться,пока не пойдет молодой!Именно он и полезен-со шкуркой, тк. именно в ней держится калий.Также, что б сохранить витамины молодого картофеля, необходимо начинать варить не в холодной воде, а уже кипящей!

поэтому и выходит, что в зимнее время картофель практически ничего не содержит.Витамин С можно заменить цитрусами, а калий-бобовыми.Еще на заметку, картофель прекрасно совместим с хлебом и крупами, тк.в нем нет таких аминокислот -как метионин и цестоин, а в зерновых содержится, то.е. они прекрасно дополняют друг друга.А вот с мясом картофель совершенно не совместим, и о пользе данного продукта можно и не говорить.

я не буду спорить по поводу картофеля, ну тогда вы мне скажите марина не ужели тыквы с мясом, морковки, свеклы, ну и цв. капусты хватит реб. ведь впереди еще 1.5 мес. зимы и весны 3 мес.